Solar dos Lobos Grande Escolha Tinto

Tipologia

Tinto/Red

Classificação

Regional

Ano de Colheita

2014

Capacidade (L)

0,75

Castas

Alicante Bouschet, Syrah

Terroir (Clima e Solo)

Mediterraneo Continental

Enólogo

Pedro Hipólito

Teor Alcoólico (%)

14,5

3,65

Açúcares Redutores g/l

0,50

Acídez g/l

5,80

Temperatura de Consumo (ºC)

16º-18º

IVA incluído à taxa legal em vigor / Taxes included

Descrição

Nota de Prova

Cor rubi concentrada, aroma a fruta preta madura, com notas de frescura bem ligadas com notas de estágio em barrica. Na boca apresenta taninos firmes mas ao mesmo tempo polidos, transparecendo elegância e persistência.

Vinificação

Vindima manual em caixas de pequena capacidade, escolha da uva à entrada da adega, fermentação em lagares e cubas com controlo da temperatura. Estagiou durante 18 meses em barricas de carvalho francês.

Gastronomia

Este vinho revela todas as suas qualidades quando acompanhado por carnes grelhadas, peixe no forno ou pratos de peixe elaborados.

Prémios e Notas de Imprensa

Concours Mondial Bruxelles 2010 – Gold

Decanter world Wine Awards 2010 – Silver

International Wine Challenge 2010 - Gold

Interwine China 2009 – Gold

Confraria de Enófilos do Alentejo: 1º Prémio: Talha de Ouro – 2009

Confraria de Enófilos do Alentejo: 2º Prémio: Talha de Prata – 2010

Prémio Excelência 2011 (Revista dos Vinhos)

Medalha de Ouro no Concurso Nacional de Vinhos Engarrafados 2012

Top Melhores do Ano 2011 - Revista Wine