Sobro Branco

IVA incluído à taxa legal em vigor / Taxes included
Tipologia
Branco/White
Classificação
Regional
Ano de Colheita
2017
Capacidade (L)
0,75
Castas
Antão Vaz, Arinto, Verdelho, Perrum
Terroir (Clima e Solo)
Franco-Argiloso
Enólogo
Luís Duarte e Filipe Teixeira Pinto
Teor Alcoólico (%)
13,0
PH
3,45
Açúcares Redutores g/l
0,40
Acídez g/l
5.55
Temperatura de Consumo (ºC)
8ª - 12º

    Nota de Prova

    Cor palha claro, límpido e brilhante. Aroma fino e fresco onde sobressaem notas citrinas e de maracujá. Na boca é fresco, elegante e equilibrado.

    Vinificação

    As uvas foram vindimadas à mão e transportadas até à nossa adega em pequenas caixas de 15 kg. A fermentação ocorreu em cubas inox com temperatura controlada durante 30 dias.

    Gastronomia

    Peixes Grelhados e Mariscos.

    Prémios e Notas de Imprensa

    Revista de Vinhos - 15,5/20
    João Paulo Martins - 16/20

Produtor: Herdade do Sobroso

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